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青鱼的营养成分,青鱼的营养价值,青鱼的热量,青鱼的作用与功效

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青鱼的介绍

名称:【青鱼】,别名:【青鱼 青皮鱼,青鳞鱼,青混,鲭,乌青,乌鲻,螺蛳青,青鲩,乌鲩,青棒,铜】,食用频率:【一般】,分类:【水产类 肉蛋组 鱼虾蟹贝类

青鱼的营养成分表

小贴士:下表提供100克可食用青鱼中的营养素含量

青鱼的时令季节】:谷雨

青鱼的中药作用、中药属性】:化湿,除痹,益气,和中, 平性

青鱼的适宜疾病】:脂肪肝,骨质疏松,美容,抗压力,

青鱼的食物性质Phy】:

青鱼的营养属性】:高硒,

青鱼的单位】:

青鱼的介绍】:青鱼主要产于长江流域地区,也可人工 养殖,但由于受鱼食来源的限制,北方饲养较少,青鱼四季均产,但以秋季产的最多品质最好。青鱼略呈圆筒形,体型较大,头顶圆宽,腹部圆而无 棱,尾部扁侧,上颌梢长于下颌,侧线弧形,体背大圆鳞,鳍齐全且典型,背部青黑色,腹部为白色。

青鱼的营养价值】:

1. 青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还 含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;

2. 鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,有人认为:核酸食品可使人年轻,还可 医治许多种疾病。

青鱼的食物功效】:

化湿,除痹,益气,和中,

青鱼的适宜人群】:

适宜各类水肿.肝炎,肾炎,以及脚气脚弱之人食用; 适宜脾胃虚弱,气血不足,营养不良之人 食用;适宜高脂血症,高胆固醇血症,动脉硬化者食用。2. 脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

青鱼的忌用疾病】:痛风

青鱼的功效与作用

脂肪肝】:脂肪低、益气、补虚、健脾、养胃、化湿、利水

痛风】:嘌呤含量<75mg的食物

骨质疏松】:青鱼中富含蛋白质,脂肪,还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素

美容】:补气去黄

抗压力】:富含ω-3脂肪酸

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