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酸奶的营养成分,酸奶的营养价值,酸奶的热量,酸奶的作用与功效

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酸奶的介绍

名称:【酸奶】,别名:【酸奶 】,食用频率:【最常见】,分类:【奶类 肉蛋组 乳类及制品

酸奶的营养成分表

小贴士:下表提供100克可食用酸奶中的营养素含量

酸奶的时令季节】:

酸奶的中药作用、中药属性】:

酸奶的适宜疾病】:脂肪肝,冠心病,减肥,痛风,酗酒,熬夜,运动,哺乳期,怀孕早期,美容,抗压力

酸奶的食物性质Phy】:

酸奶的营养属性】:低胆固醇,

酸奶的单位】:杯

酸奶的介绍】:酸奶是牛奶经过发 酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡 ,和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化 吸收。

酸奶的营养价值】:

1. 酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲;

2. 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变 成弱酸性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用;

3. 据墨西哥营养专家们说,经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,并可改善牛皮癣和缓解 儿童营养不良;

4. 制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加;

5. 在妇女怀孕期间,酸奶除提供必要的能量外,还提供维生 素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时,还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期,每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏;

6.

酸奶的食物功效】:

饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝。

酸奶的适宜人群】:

1. 适宜身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘之人食用;适宜高胆固醇血症,动脉硬化,冠心 病,脂肪肝患者食用;适宜癌症患者,尤其是消化道癌症病人食用;适宜皮肤干燥之人食用,也可作为美容食品食用;妇女长期适量饮用酸牛奶 ,可使皮肤滋润、细腻、有光泽;

2. 酸过多之人,则不宜多吃;胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患地患者不适合喝酸奶。

酸奶的忌用疾病】:

酸奶的功效与作用

脂肪肝】:具有下气、消食及降脂作用

冠心病】:抑制肝脏制造胆固醇,减少胆固醇的吸收,软化动脉血管,防止冠心病的发生

减肥】:促进和加强消化,加快脂肪燃烧

痛风】:低嘌呤食物

酗酒】:保护胃黏膜,延缓酒精吸收,缓解酒后烦躁

熬夜】:防止肌肉萎缩

运动】:碳水化合物含量丰富的食物

哺乳期】:含钙量最高

怀孕早期】:止吐,增加蛋白质的供给量

美容】:调养好肠胃,减轻胃溃疡以及阴道传染病

抗压力】:含钙高

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