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苦瓜的营养成分,苦瓜的营养价值,苦瓜的热量,苦瓜的作用与功效

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苦瓜的介绍

名称:【苦瓜】,别名:【苦瓜(凉瓜,赖葡萄) 凉瓜,赖葡萄】,食用频率:【最常见】,分类:【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品

苦瓜的营养成分表

小贴士:下表提供100克可食用苦瓜中的营养素含量

苦瓜的时令季节】:芒种

苦瓜的中药作用、中药属性】:清暑,涤热,明目,解毒, 寒性

苦瓜的适宜疾病】:高血压,糖尿病,脂肪肝,冠心病,痛风,高血脂,缺铁性贫血,吸烟,熬夜,美容,

苦瓜的食物性质Phy】:平和质(夏 ),湿热质,气郁质,

苦瓜的营养属性】:高维生素C,

苦瓜的单位】:个

苦瓜的介绍】: 苦瓜大约在明代初传人我国南方。苦瓜属于葫芦科,它是一年生蔓性植物。它的茎、叶、花和果实 都显得很奇特,可作观赏植物栽培。苦瓜以味得名,苦字不好听,粤人又唤做凉瓜。苦瓜形如瘤状突起,又称癞瓜;瓜面起皱纹,似荔枝,遂又称锦 荔枝。

苦瓜的营养价值】:

1、促进饮食、消炎退热:

苦瓜中的瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心 明目的功效;

2、防癌抗癌:

苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋 白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶 性肿瘤生长;

3、降低血糖:

苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

4、 减肥美容

苦瓜的食物功效】:

清热除火,祛脂降压,利尿消肿,止血凉血,减肥,明目,润肠,养颜护肤,降糖消渴,抑癌抗瘤

苦瓜的适宜人群】:

苦瓜性寒,脾胃虚寒者不宜食用。

  苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇也要慎食苦瓜。

苦瓜的忌用疾病】:

苦瓜的功效与作用

高血压】:降糖、降脂、降压

糖尿病】:减轻人体胰岛的负担

脂肪肝】:具有养血滋肝的功效

冠心病】:防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏

痛风】:营养充足的碱性食物

缺铁性贫血】:维生素C含量很高

吸烟】:含维生素C丰富

熬夜】:清肝明目

美容】:清除体内的有害物质

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