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水面筋的营养成分,水面筋的营养价值,水面筋的热量,水面筋的作用与功效

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水面筋的介绍

名称:【水面筋】,别名:【水面筋 】,食用频率:【一般】,分类:【大豆类 肉蛋组 干豆类及制品

水面筋的营养成分表

小贴士:下表提供100克可食用水面筋中的营养素含量

水面筋的时令季节】:

水面筋的中药作用、中药属性】:

水面筋的适宜疾病】:

水面筋的食物性质Phy】:

水面筋的营养属性】:

水面筋的单位】:

水面筋的介绍】:面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成 面团,稍后,用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋,将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋 ”。

水面筋的营养价值】:

面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。

水面筋的食物功效】:

水面筋 性凉、味甘;有和中益气,解热,止烦渴的功效。

水面筋的适宜人群】:

尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

水面筋的忌用疾病】:

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