栗子的营养成分，栗子的营养价值，栗子的热量，栗子的作用与功效

栗子的介绍

名称：【栗子】，别名：【栗子(鲜) 栗子板栗】，食用频率：【较常见】，分类：【谷薯类 谷薯组 坚果、种子类】

【栗子的时令季节】：雨水

【栗子的中药作用、中药属性】：益气,健脾,补肾,强筋,止血, 平性

【栗子的适宜疾病】：增肥,吸烟,怀孕早期,美容,

【栗子的食物性质Phy】：阳虚质,

【栗子的营养属性】：

【栗子的单位】：粒

【栗子的介绍】：栗子分布于我国辽宁、北京、河 北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外生刺,坚果2-3个,生于壳斗中。著名品种有良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中旬 成熟；迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7～9.5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月中旬成熟；莱阳红光栗,产于山东 莱阳庄头一带,果中大,皮深褐色,有亮光,品质好,味甜面,九月上旬成熟；另有锥栗,亦称珍珠栗,分布于长江流域和江南各地,壳头内包藏一卵 形的坚果,味同板栗。栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养

【栗子的营养价值】：

1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿 物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

2. 栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小 儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补 胃肠的作用；

4. 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力 等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

【栗子的食物功效】：

味甘,性平,入脾、胃、肾经；养胃健脾,补肾强筋,活血止血；主治脾胃虚弱、反胃、泄泻 、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。应用于肾亏引起的小便频繁、腰腿无力：栗子30克,置火中煨熟吃,每天 早晚各1次。栗子对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻者 更为适宜,经常食用能强身愈病。

【栗子的适宜人群】：

1. 适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘,内寒泄 泻者食用；

2. 糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

【栗子的忌用疾病】：糖尿病,

栗子的功效与作用

【增肥】：“干果之王”，益气补脾，健胃厚肠

【吸烟】：含维生素C丰富

【怀孕早期】：健脾益气、消除湿热气,

【美容】：补气