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干豆腐的介绍

名称:【干豆腐】,别名:【干豆腐 】,食用频率:【不常见】,分类:【大豆类 肉蛋组 干豆类及制品

干豆腐的营养成分表

小贴士:下表提供100克可食用干豆腐中的营养素含量

干豆腐的时令季节】:

干豆腐的中药作用、中药属性】:

干豆腐的适宜疾病】:冠心病,减肥,高血脂,骨质疏松,

干豆腐的食物性质Phy】:阴虚质,

干豆腐的营养属性】:高维生素E,

干豆腐的单位】:

干豆腐的介绍】:豆腐丝也叫云丝,豆腐丝是半脱水制品,属于豆腐的派生 食品。

干豆腐的营养价值】:

1. 豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高 ;

2. 豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺 钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

干豆腐的食物功效】:

适宜体虚,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人、适宜糖尿病人、高 血脂症、高胆固醇、肥胖者、血管硬化者、妇女产后乳汁不足、痰火咳嗽哮喘、癌症患者食用。

干豆腐的适宜人群】:

1. 适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年 老赢瘦之人食用;适宜高血脂症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;适宜糖尿病人食用;适宜妇女产后乳汁不足之人食用;适宜青少年儿 童食用;适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用;适宜癌症患者食用;

2. 老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

干豆腐的忌用疾病】:缺铁性贫 血,

干豆腐的功效与作用

糖尿病】:预防和抵制糖尿病

冠心病】:除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏

减肥】:蛋白质含量高,脂肪含量少

骨质疏松】:补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松

增肥】:含丰富的完全蛋白质,营养价值高

哺乳期】:增加奶水

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