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青梅的营养成分,青梅的营养价值,青梅的热量,青梅的作用与功效

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青梅的介绍

名称:【青梅】,别名:【梅子 】,食用频率:【一般】,分类:【水果类 谷薯组 水果类及制品

青梅的营养成分表

小贴士:下表提供100克可食用青梅中的营养素含量

青梅的时令季节】:夏至

青梅的中药作用、中药属性】:

青梅的适宜疾病】:

青梅的食物性质Phy】:

青梅的营养属性】:

青梅的单位】:

青梅的介绍】:梅子为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘,其色青绿,称为青梅。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后,其 色乌黑,称为乌梅。青梅属绿色水果,含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。生食能生津止渴,开胃解郁,也适宜加工成多种果脯和蜜 饯。

青梅的营养价值】:

1. 广谱抗菌:实验证明,乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用,对大肠杆菌、宋内氏痢 疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效;其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌,及人型结核杆菌 均有显著抗菌作用;乌梅水煎液在试管内对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小芽孢菌等致病皮肤真菌有抑制作用;

2. 抗过敏:乌梅水煎剂 及其合剂能减少豚鼠蛋白性休克的动物死亡数,对离体兔肠也有明显抑制作用,证明乌梅可以抗蛋白质过敏;

3. 促进胆汁分泌乌梅能够使胆囊 收缩,促进胆

青梅的食物功效】:

暂无资料。

青梅的适宜人群】:

胃酸过多者、外感咳嗽、湿热泻痢等忌食。

青梅的忌用疾病】:

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