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栗羊羹的介绍

名称:【栗羊羹】,别名:【栗羊羹 】,食用频率:【】,分类:【 零食饼干

栗羊羹的营养成分表

小贴士:下表提供100克可食用栗羊羹中的营养素含量

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栗羊羹的介绍】: 古代的栗羊羹,还真有“羊”,也确实是“羹”。唐朝时,最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一种羹汤。但从 中国传到日本后,因僧侣不吃肉食,便用红豆、葛粉和面粉做成羊肝的形状。日语“肝”“羹”发音类似,于是,“肝羹”就说成“羊羹”,在茶 道流行时成了著名茶点。在丰臣秀吉时代,豆沙羊羹最为盛行。日本羊羹以红豆为材料,其后发展为栗子、番薯等不同款式。在栗羊羹中加入 一定比例的栗子面,遂为羊羹之精品。

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