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黄花菜(干)的营养成分,黄花菜(干)的营养价值,黄花菜(干)的热量,黄花菜(干)的作用与功效

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黄花菜(干)的介绍

名称:【黄花菜(干)】,别名:【黄花菜(干) 】,食用频率:【一般】,分类:【 蔬菜类及制品

黄花菜(干)的营养成分表

小贴士:下表提供100克可食用黄花菜(干)中的营养素含量

黄花菜(干)的时令季节】:小满

黄花菜(干)的中药作用、中药属性】:散瘀,消肿,祛风,止痛, 温性

黄花菜(干)的适宜疾病】:高血压,吸烟,熬夜,哺乳期,怀孕早期,美容,

黄花菜(干)的食物性质Phy】:

黄花菜(干)的营养属性】:高钾,

黄花菜(干)的单位】:

黄花菜(干)的介绍】:黄花菜又叫金针菜,原名叫 萱草,古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价 值高,被视作“席上珍品”。金针菜属百合科,多年生宿根草本。我国南北各地均有栽培。金针菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状,呈黄 色,有芳香气味,每年春、秋两季采收。金针菜的品质要求:以洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放,无杂物者质优。

黄花菜(干)的营养价值】:

黄花菜有较好的健 脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时 能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明,黄花菜能显 著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤 维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

黄花菜(干)的食物功效】:

黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦, 宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。

黄花菜(干)的适宜人群】:

1. 孕妇、 中老年人、过度劳累者尤其适合食用;

2. 患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。

黄花菜(干)的忌用疾病】:

黄花菜(干)的功效与作用

高血压】:降低胆固醇,降血压

吸烟】:含硒丰富

熬夜】:保护眼睛

哺乳期】:补虚下奶,消肿补血

怀孕早期】:健脑安神,利胎儿脑组织细胞的发育

美容】:去黄

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