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鲫鱼的介绍

名称:【鲫鱼】,别名:【鲫鱼 喜头鱼,海鲋鱼,鲋鱼,鲫瓜子,鲫皮子,肚米鱼】,食用频率:【最常见】,分类:【水产类 肉蛋组 鱼虾蟹贝类

鲫鱼的营养成分表

小贴士:下表提供100克可食用鲫鱼中的营养素含量

鲫鱼的时令季节】:冬至

鲫鱼的中药作用、中药属性】:健脾,利湿, 平性

鲫鱼的适宜疾病】:高血压,脂肪肝,冠心病,高血脂,增肥,哺乳期,

鲫鱼的食物性质Phy】:湿热质,

鲫鱼的营养属性】:

鲫鱼的单位】:条(中)

鲫鱼的介绍】:鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头, 为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应 性很强的鱼类,栖于江河,湖泊、池沼、河渠中,尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多,鲫鱼四季均产,但以2~4月肉质为佳。

鲫鱼的营养价值】:

1. 鲫鱼所含的蛋 白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性 支气管炎等疾病患者可经常食用;

2. 鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡有缓解作用。

鲫鱼的食物功效】:

健脾 ,利湿,

鲫鱼的适宜人群】:

1. 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用 ;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;

2. 感冒发热期间不宜多吃。

鲫鱼的忌用疾病】:痛风

鲫鱼的功效与作用

高血压】:降血压、降血脂,延年益寿

脂肪肝】:可降低血液粘稠度,促进血液循环

冠心病】:欧米伽-3 脂肪酸丰富

增肥】:益气健脾、温中下气

哺乳期】:高蛋白、低脂肪

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