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蘑菇(干)的营养成分,蘑菇(干)的营养价值,蘑菇(干)的热量,蘑菇(干)的作用与功效

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蘑菇(干)的介绍

名称:【蘑菇(干)】,别名:【蘑菇(干) 】,食用频率:【】,分类:【 菌藻类

蘑菇(干)的营养成分表

小贴士:下表提供100克可食用蘑菇(干)中的营养素含量

蘑菇(干)的时令季节】:

蘑菇(干)的中药作用、中药属性】:

蘑菇(干)的适宜疾病】:高血压,脂肪肝,冠心病,减肥,高血脂,缺铁性贫血,骨质疏松,吸烟,熬夜,哺乳期,怀孕早期,怀孕中期,怀孕后期,美容,壮阳

蘑菇(干)的食物性质Phy】:

蘑菇(干)的营养属性】:高膳食纤维,高维生素B2,高维生素PP,高钾,高铁,高锌,高硒,

蘑菇(干)的单位】:

蘑菇(干)的介绍】:蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌 盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”,它是其中之一。蘑菇以菌直径2-4厘米,尚未开伞,菌柄短 粗,长约2-4厘米,横径1.5-2厘米时,肉厚脆嫩,香味浓郁,品质最佳。人工栽培最多,其肉质肥嫩、鲜美可口。属于可食性真菌。蘑菇菌盖呈白 色或淡黄色,幼菇为半球形,边缘内卷,随成熟逐渐展开呈伞形。菌柄支撑在菌盖中央,白色。菌褶初为粉红色,后变成褐色。菌柄上有菌环。

蘑菇(干)的营养价值】:

1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;

2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中 提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;

3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液 的作用;

4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排 出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

5. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

蘑菇(干)的食物功效】:

蘑菇味甘、性凉,归胃、 大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。

蘑菇(干)的适宜人群】:

1. 尤适宜免疫力低 下、高血压、老年人、糖尿病患者食用;

2. 但蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑。

蘑菇(干)的忌用疾病】:痛风,

蘑菇(干)的功效与作用

高血压】:多钾,钾在体内能缓冲纳

脂肪肝】:帮助脂肪肝去脂

冠心病】:低脂肪,不含胆固醇,降脂降压

减肥】:保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外

缺铁性贫血】:含多种维生素及叶酸。

骨质疏松】:促进钙的吸收利用有益于骨骼健康。

吸烟】:含硒丰富

熬夜】:提高机体免疫力,通便排毒

哺乳期】:提供维生素B

怀孕早期】:含叶酸

怀孕中期】:促进胎儿骨骼生长。

怀孕后期】:促进胎儿骨骼生长

美容】:使肌肤艳丽和抗衰老,预防皱纹产生

壮阳】:悦神、开胃、理气

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