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毛豆的营养成分,毛豆的营养价值,毛豆的热量,毛豆的作用与功效

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毛豆的介绍

名称:【毛豆】,别名:【毛豆 青豆,菜用大豆】,食用频率:【较常见】,分类:【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品

毛豆的营养成分表

小贴士:下表提供100克可食用毛豆中的营养素含量

毛豆的时令季节】:

毛豆的中药作用、中药属性】:

毛豆的适宜疾病】:高血脂,运动,美容,丰胸

毛豆的食物性质Phy】:

毛豆的营养属性】:

毛豆的单位】:颗

毛豆的介绍】:毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是 一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。

毛豆的营养价值】:

1. 毛豆中的脂肪含量 明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯 和胆固醇;

2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;

3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维,不 仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低;

4. 毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾 的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;

5. 毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。 此外,毛豆

毛豆的食物功效】:

毛豆味甘、性平,入脾、大 肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

毛豆的适宜人群】:

幼儿、尿毒症 患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。

毛豆的忌用疾病】:美容,

毛豆的功效与作用

痛风】:嘌呤含量<75mg的食物

运动】:富含钾

美容】:蛋白质与维生素B群的丰富来源

丰胸】:富含蛋白质、卵磷脂

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