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青稞的营养成分,青稞的营养价值,青稞的热量,青稞的作用与功效

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青稞的介绍

名称:【青稞】,别名:【青稞 】,食用频率:【一般】,分类:【谷薯类 谷薯组 谷类及制品

青稞的营养成分表

小贴士:下表提供100克可食用青稞中的营养素含量

青稞的时令季节】:

青稞的中药作用、中药属性】:补中,益气, 凉性

青稞的适宜疾病】:糖尿病

青稞的食物性质Phy】:

青稞的营养属性】:高维生素B1,高维生素PP,高磷,高钾,高铁,

青稞的单位】:

青稞的介绍】:裸大麦属禾本科植物,性喜高寒,主要分布 在云南西北部、四川西北部、西藏、青海等高寒地带,以西藏最为盛产。裸大麦为大麦的一个变种,与皮大麦的一个重要区别是成熟后子粒与 内、外稃易分离。子粒的皮色有黑、白、花紫、黄等各种颜色。裸大麦为主产区居民的主食原料之一,加工成粉可作馍、饼、面条等,色灰黑 、口感较粗糙;藏族多制成糌粑,也可去皮制成小吃甜醅,并可酿制青稞酒。

青稞的营养价值】:

裸大麦(青稞)中的β-葡聚糖具有清肠、调节血糖、降低胆 固醇、提高免疫力等四大生理作用;一些专家还认为β-葡聚糖对研究抗癌作用具有研究价值。

青稞的食物功效】:

下气宽中,壮筋益力,除湿发汗,止 泄。

青稞的适宜人群】:

尤适宜脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏之人食用。

青稞的忌用疾病】:

青稞的功效与作用

糖尿病】:调节血糖

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