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黑豆的营养成分,黑豆的营养价值,黑豆的热量,黑豆的作用与功效

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黑豆的介绍

名称:【黑豆】,别名:【黑豆 黑大豆】,食用频率:【最常见】,分类:【大豆类 肉蛋组 干豆类及制品

黑豆的营养成分表

小贴士:下表提供100克可食用黑豆中的营养素含量

黑豆的时令季节】:

黑豆的中药作用、中药属性】:滋肾,利水,活血,解毒, 平性

黑豆的适宜疾病】:高血压,糖尿病,冠心病,减肥,高血脂,缺铁性贫血,运动,哺乳期,怀孕早期,怀孕中期,怀孕后期, 美容,丰胸,壮阳

黑豆的食物性质Phy】:血瘀质,

黑豆的营养属性】:高蛋白质,高膳食纤维,高维生素E,高磷,高钾,高镁,高锌,

黑豆的单位】:

黑豆的介绍】:黑豆Black Bean,有豆中之王的美称,为豆科植 物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。

黑豆的营养价值】:

1. 黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效 ;

2. 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;

3. 黑豆皮 为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

黑豆的食物功效】:

1. 黑豆宜同甘草煎汁饮用,适宜各种食物或药物中毒之人;

2. 应用于肾虚腰痛:黑豆100克,胡子鲇(塘虱鱼)1条,杜仲10克,加水适量煮至 黑豆熟透,去杜仲,加油、盐调味,一天分2次服。

黑豆的适宜人群】:

1. 适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚 汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用;

2. 小儿不宜多食 。

黑豆的忌用疾病】:美容,痛风

黑豆的功效与作用

高血压】:抑制胆固醇吸收,预防高血压

糖尿病】:增强胰腺功能,促进胰岛素分泌

冠心病】:降低胆固醇含量

减肥】:增加肠胃蠕动,排毒,减肥

缺铁性贫血】:高蛋白,补肾益阴

运动】:镁元素

哺乳期】:高蛋白、补血养颜

怀孕早期】:富含叶酸

怀孕中期】:能量、B族维生素和食物纤维的主要来源

怀孕后期】:B族维生素和食物纤维的主要来源

美容】:蛋白质与维生素B群的丰富来源

丰胸】:富含蛋白质、卵磷脂

壮阳】:补肾益阴,健脾利湿,除热解毒

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