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雪耳(干)的介绍

名称:【雪耳(干)】,别名:【银耳(干) 白木耳,银耳】,食用频率:【较常见】,分类:【蔬菜类 谷薯组 菌藻类

雪耳(干)的营养成分表

小贴士:下表提供100克可食用雪耳(干)中的营养素含量

雪耳(干)的时令季节】:处暑

雪耳(干)的中药作用、中药属性】: 平性

雪耳(干)的适宜疾病】:高血压,糖尿病,脂肪肝,冠心病,吸烟,酗酒,抗压力,壮阳

雪耳(干)的食物性质Phy】:

雪耳(干)的营养属性】:高膳食纤维,高磷,高钾,

雪耳(干)的单位】:个

雪耳(干)的介绍】:银耳为真菌植物 门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳 含有较多的胶质,能吸收大量水分,干燥后强烈收呈角质状,硬而脆,呈白色或米黄色,当它吸水后又能恢复原状。

雪耳(干)的营养价值】:

1. 银耳能提高肝脏解毒能 力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含 硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤美容之功效。

雪耳(干)的食物功效】:

银耳味 甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益 寿之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。银耳药性作用缓慢,需久食才有效。

雪耳(干)的适宜人群】:

1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚 痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用;

2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

雪耳(干)的忌用疾病】:

雪耳(干)的功效与作用

高血压】:分解肠胃管道污物,清扫肠胃,促进血液循环,降血压。

糖尿病】:增强胰岛素降糖活性

脂肪肝】:改善人的肝功能,降低血清胆固醇、甘油三酯,增强免疫力。

冠心病】:提高肝脏解毒能力,起保肝作用

吸烟】:含硒丰富

酗酒】:滋阴润肺,排出毒素

抗压力】:减轻压力,放松紧张的情绪

壮阳】:强精、补肾、壮身、补脑、提神

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