上海青的营养价值及功效分析提供：上海青的营养成分，上海青的营养价值，上海青的热量，上海青的作用与功效，上海青中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。
上海青的介绍
名称：【上海青】，别名：【油菜 上海青,小棠菜,芸苔,瓢儿菜】，食用频率：【较常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】
【上海青的时令季节】：寒露
【上海青的中药作用、中药属性】：散血,消肿, 凉性
【上海青的适宜疾病】：脂肪肝,减肥,高血脂,缺铁性贫血,骨质疏松,吸烟,熬夜,运动,哺乳期,怀孕早期,怀孕中期,怀孕后期, 抗压力
【上海青的食物性质Phy】：血瘀质,
【上海青的营养属性】：高维生素C,
【上海青的单位】：棵
【上海青的介绍】：油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。南北广为 栽培,四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜,叶绿色,叶柄白色,直立,质地脆嫩,苦味小而略带甜味。青梗菜, 叶绿色,叶柄淡绿色,扁平微凹,肥壮直立,植侏矮小,叶片肥厚。质地脆嫩,略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜 中的佼佼者。据专家测定,油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富。
【上海青的营养价值】：
1. 降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食 物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。2. 解 毒消肿：油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排 毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。3. 宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留 的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。4. 强身健体：油菜
【上海青的食物功效】：
油菜味辛、性温、无毒,入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒,治痈肿丹 毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血,治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
【上海青的适宜人群】：
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【上海青的忌用疾病】：
【脂肪肝】：减少脂类的吸收，故可用来降血脂
【减肥】：低脂肪蔬菜
【缺铁性贫血】：含维生素C丰富的食物
【骨质疏松】：有利于减少尿钙的流失,匡助钙沉积进骨骼当中
【吸烟】：含有丰富的铁质
【熬夜】：富含维生素A及胡萝卜素
【运动】：有助于增强机体免疫能力
【哺乳期】：促进血液循环、散血消肿
【怀孕早期】：含叶酸
【怀孕中期】：铁含量高
【怀孕后期】：铁含量高
【抗压力】：碱性食物