豆瓣酱的营养成分，豆瓣酱的营养价值，豆瓣酱的热量，豆瓣酱的作用与功效

豆瓣酱的介绍

名称：【豆瓣酱】，别名：【豆瓣酱 】，食用频率：【】，分类：【 调味料】

【豆瓣酱的时令季节】：

【豆瓣酱的中药作用、中药属性】：

【豆瓣酱的适宜疾病】：高血压,

【豆瓣酱的食物性质Phy】：

【豆瓣酱的营养属性】：高钾,高钠,高铁,

【豆瓣酱的单位】：

【豆瓣酱的介绍】：豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于四川、安徽。味鲜 稍辣,主要原料是蚕豆。蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、倭豆等,为一年生或越年生草本植物,属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、凉拌,又可以制成各种小食品,是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,蚕豆中含有大量钙 、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。

【豆瓣酱的营养价值】：

暂无资料。

【豆瓣酱的食物功效】：

可以作汤、炒菜,也可蘸食。

【豆瓣酱的适宜人群】：

高血压患者、肾 病患者应少食。

【豆瓣酱的忌用疾病】：高血压,

豆瓣酱的功效与作用

【高血压】：降血压